Экономная хозяйка. 勤俭持家的主妇。

§1§

——Алло，Таня？

——Да，здравствуй，Ира.

——Мне нужен твой совет.Скажи，как приготовить недорогой обед？

——А что у тебя есть из продуктов？

——Ты же знаешь，я только что приехала.В холодильнике лежат два кабачка.

——Для начала неплохо.Купи килограмм мяса и полкило риса.

——Так.Рис у нас должен быть.Ну，а дальше？

——Мясо отвари，сделаешь бульон.Потом свари рис，отварное мясо пропусти через мясорубку，смешай с рисом，добавь томатный соус.Это фарш для кабачков.

——А，понимаю.Кабачки обжарить кружками，да？

——Да，только сначала надо вырезать середину и положить туда фарш.

——喂，是塔尼娅吗？

——是的，你好，伊拉！

——你帮我出出主意，告诉我怎么能做出一顿便宜的午餐。

——你有些什么东西？

——我刚回来，你是知道的。冰箱里只有两个西葫芦。

——先有这点东西就不错了。你去买一公斤肉和半公斤大米。

——好的。大米我们应该有的。下一步怎么了？

——把肉煮一煮，就做成一个清汤，然后把大米煮熟，把煮过的肉放在绞肉机里绞一下，和米拌在一起，加上蕃茄沙司。这就是放到西葫芦里的馅儿。

——哦，我明白了，再把西葫芦一个圆片一个圆片地放在锅里煎，对吧？

——对，但必须先把西葫芦的瓤子剜去，把馅儿灌进去。

§2§

——Сегодня вечером у нас будут гости.Посоветуй，как приготовить недорогой ужин.

——Есть хороший выход.Будет недорого，сытно，но времени придется потратить порядочно.

——Это неважно.Что ты имеешь в виду？

——Сделай побольше блинов.Прекрасное русской блюдо.

——А с чем？

——Да с чем угодно.С рыбой，сметаной，вареньем，наконец.Сделай блины и чай.

——Это ты здорово придумала.Спасибо.Так и сделаю.

——Только тесто поставь заранее.

——Ну конечно！

——Желаю удачи！

——今天晚上我们有客人。请你出出主意，怎么能做一顿不太贵的晚餐。

——有个好办法，既不贵，又吃得饱，但比较费时间。

——这不要紧。你指的是什么？

——多做些薄饼。这是一种非常好的俄罗斯食品。

——配什么菜呢？

——随便什么都行。鱼，酸奶油，还有果子酱。就准备薄饼和茶吧。

——你想的这个办法真好。谢谢，我就这么做了。

——不守要早点发面。

——那当然！

——祝你成功！

§3§

——Просто не знаю，что делать？Завтра у нас будет столько народу.Что приготовить？

——Слушай，сделай плов.Это экономно，сытно и вкусно.Мясо есть？

——Да，я вчера купила неплохую баранину.

——А морковь，лук，рис？

——Рис и лук есть，а вот моркови，по-моему，нет，но я сегодня куплю.

——Вот и прекрасно.Думаю，всем понравится，ты ведь вкусно готовишь.

——简直不知道该怎么办才好？明天我有很多客人，做点什么吃呢？

——你听我说，做羊肉饭。既经济，又经饱，还好吃。有肉吗？

——有。昨天我买了块相当不错的羊肉。

——胡罗卜、洋葱、大米都有吗？

——大米和洋葱有。胡萝卜好象没有。不过我今天就去买。

——那好极了。我想大家都会喜欢吃的。要知道你做的东西很好吃。