食盐 соль
酱油 соя
白糖 сахар
醋 уксус
白糖粉 сахарный порошок
芝麻酱 кунжутный джем
砂糖 сахар-песок
甜面酱 густая сладкая соя
方糖 сахар-рафинад；пиленый сахар
豆瓣酱 бобовый джем
冰糖 леденец
虾子酱油 соя с икрой креветки
红糖 красный(черный)сахар
辣椒酱 джем со стручковыми перцами
调味品 приправа
西红柿酱 тмат-пюре;томатный соус
糖精 сахарин
辣酱油 острая соя
糖汁 сахарный сок
香料 специи;пряность
香油；芝麻油 сезамовое масло;кунжутное масло
花椒 душистый перец
豆油 соевое масло;бобовое масло
胡椒面 молотый перец
花生油 арахидное масло
大料；茴香子 бадьян;звездчатый анис
菜子油 суренное масло
干辣椒 сухой перец
棉子油 хлопковое масло
桂皮 коричная кора;корица
葵花籽油 подсолнечное масло
桂花 душистый османтус
橄榄油 оливковое масло
蒜 чеснок
椰子油 кокосовое масло
葱 лук
猪油 сало
姜 имбирь
沙拉油 провансаль;майонез
茴香 укроп
蚝油 устричное масло;<хаою>
蜂蜜 мед
人造黄油；代黄油 маргарин
咖哩 карри
花生酱 арахидный джем
芥末 горчица
淀粉 крахмал
味精 вкусовой порошок;вкусовая приправа《Вэйцзин》
发酵粉 сухие дрожжи
薄荷 мята
香精 эссенция
胶料 желатин