第四章　浸提与精制

[A型题]

1.正确浸出过程是( c )

A浸润，溶解

B浸润、渗透、解吸、溶解

C浸润、渗透、解吸、溶解、扩散

D浸润、溶解、过滤、浓缩、干燥

E浸润、渗透、扩散、置换、乳化

注解：浸提过程：(1)浸润与渗透：药材与溶剂接触，首先附着于药材表面使之湿润。由于液体静压力和毛细管的作用，溶剂进入药材空隙和裂缝中，使干皱细胞膨胀，恢复通透性，溶剂更进一步地渗透入细胞内部。(2)解吸与溶解：溶剂渗透进入细胞后，可溶性低分子成分逐渐溶解，高分子物质则逐渐胶溶。随着溶液浓度的逐渐增大，渗透压增高，溶剂继续向细胞内透入，部分细胞壁膨胀破裂，为己溶解的成分向外扩散创造了有利条件。(3)扩散：当进入细胞内的溶剂溶解大量成分后，使细胞内外出现浓度差，而产生较大的渗透压。细胞外侧纯溶剂或稀溶液向细胞内渗透，细胞内高浓度溶液中的溶质不断地向周围低浓度方向扩散，直至内外浓度相等，渗透压平衡，生产中最重要的是保持最大的浓度梯度，加强搅拌，更新溶剂和动态提取，均有利成分浸出。

2.浸提的第一个阶段是( A )

A浸润

B解吸

C溶解

D渗透

E扩散

注解：渗漉时药材的粒度应适宜,一般以粗粉或最粗粉为宜,过细易堵塞,溶剂不能顺利渗漉;过粗不易压紧,溶剂与药材的接触面小,浸出效果差.

3.浸提药材时( E )

A粉碎度越大越好

B温度越高越好

C时间越长越好

D溶媒pH越高越好

E浓度差越大越好

注解：药材粉碎至一定程度由于增大了与溶媒的接触面积，从而有利于浸提成分，但是粉碎得过细，破裂的组织细胞多，浸出的高分子杂质多，粉末对药液和成分的吸附量增多等原因反而不利于浸出;提高温度有利于成分溶解，但是过高温度会使某些成分破坏，并且还会增大杂质的溶出;当浸提达到浓度差为零时，再延长时间对浸提也无益;溶媒pH的影响要根据有效成分的酸碱性而定，而非越高越好;浓度差是浸提的主要动力，是影响浸出的关键因素，浓度差越大将越有利于浸提。

4.生产中植物性药材浸提主要靠( E)

A浸提压力

B扩散面积

C扩散时间

D扩散系数

E浓度梯度

注解：扩散速率与扩散面、浓度差、温度成正比，与分子半径、液体的粘度成反比。加强搅拌，更新溶剂和动态提取，均有利于扩散物质浸出，生产中最重要的是保持最大的浓度梯度。

5.下列哪一种措施不能增加浓度梯度( E )

A不断搅拌

B更换新鲜溶剂

C将浸出液强制循环

D动态提取

E高压提取

注解：浓度差是在扩散过程中存在的，而压力影响的是浸润与渗透阶段，提高压力将使组织内更快地形成浓溶液，有利于缩短浸提时间;同时加压可使部分细胞壁破裂，亦有利于浸出成分的扩散。

6. Fick’s扩散定律式中dc/dx代表( A )

A浓度梯度

B扩散速率

C扩散系数

D扩散半径

E扩散浓度

7.根据Fick第一扩散公式，可得知下列叙述错误者为(C )

A扩散速度与扩散面积、浓度差、温度成正比

B扩散速率与液体粘度成反比

C扩散系数与扩散物质分子半径成正比

D扩散系数与阿伏加德罗常数成反比

E扩散系数与克分子气体常数成正比

8.需加防腐剂的浸出制剂是( D )

A酒剂

B酊剂

C煎膏剂

D口服液

E汤剂

9.利用不同浓度乙醇选择性浸出药材有效成分，下列表述错误的是( A )

A乙醇含量10%以上时具有防腐作用

B乙醇含量大于40%时，能延缓酯类、苷类等成分水解

C乙醇含量50%以下时，适于浸提生物碱、黄酮类化合物等

D乙醇含量50%-70%时，适于浸提生物碱、苷类等

E乙醇含量90%以上时，适于浸提挥发油、有机酸、树脂等

注解：乙醇含量需达到20%(ml/ml)以上时方具有防腐作用。

10.浸提药材时，下列哪一种药材与水性溶媒接触角小一些( A )

A熟地

B丹参

C杏仁

D当归

E淫羊藿

药材与水性溶媒接触角小可以体现出药材被润湿的难易，接触角以θ来表示。θ越小越易被润湿，丹参、杏仁、当归、淫羊藿药材中含有较多的脂溶性成分，尤其杏仁含有较大量的杏仁油，亲脂性较强，极性弱，对水亲和性较差，不易被润湿;而熟地含较多的糖，带有较大量的极性基团，与水性溶媒有较强的亲和性，因此易被润湿，接触角小。

11.下列不属于常用浸出方法的是( E )

A煎煮法

B渗滤法

C浸渍法

D蒸馏法

E醇提水沉淀法

醇提水沉淀法是一种精制方法。

12.渗漉时的注意事项中，下面哪条是错误的(A )

A药材应粉碎成细粉

B药粉先以溶媒润湿

C装筒时药粉应均匀压紧

D控制渗漉速度

E药粉装量一般不超过渗漉筒溶积的2/3

渗漉时药材的粒度应适宜，一般以粗粉或最粗粉为宜，过细易堵塞，溶剂不能顺利渗漉，过粗不易压紧，溶剂与药材的接触面小，浸出效果差。

13.乙醇作为浸出溶媒所不具备的特点是( E)

A极性可调

B溶解范围广

C可以延缓酯类药物的水解

D具有防腐作用

E可用于药材脱脂

14.水作为溶媒下列哪一项叙述是错误的(D )

A经济易得

B溶解范围广

C易于霉变

D易于纯化

E能引起有效成分的分解

15.煎煮法作为最广泛应用的基本浸提方法的原因是( E )

A水经济易得

B水溶解谱较广

C可杀死微生物

D浸出液易于过滤

E符合中医传统用药习惯

16.下列不适于用作浸渍法溶媒的是( B )

A乙醇

B氯仿

C白酒

D水

E甲醇

17.下列既可作为脱脂剂又可作为脱水剂的是(E )

A氯仿

B乙醚

C苯

D丙酮

E石油醚

注解：丙酮既溶于水又溶于有机溶剂，所以既可作为脱脂剂又可作为脱水剂。

18.浸提乳香、没药宜采用的方法是( B )

A煎煮法

B浸渍法

C渗漉法

D水蒸气蒸馏法

E回流法

注解：乳香、没药类为树脂药材，不含挥发油因此不用水蒸气蒸馏法;煎煮法提取将使药液粘稠度增大。

19.浸出方法中的单渗漉法一般包括6个步骤，正确者为(A )

A药材粉碎 润湿 装筒 排气 浸渍 渗漉

B药材粉碎 装筒 润湿 排气 浸渍 渗漉

C药材粉碎 装筒 润湿 浸渍 排气 渗漉

D药材粉碎 润湿 排气 装筒 浸渍 渗漉

E药材粉碎 润湿 装筒 浸渍 排气 渗漉

注解：单渗漉法的一般操作过程是：(1)粉碎：粗粉或最粗粉为宜;(2)润湿;(3)装筒;(4)排气;(5)浸渍;(6)渗漉，一般慢漉为每1kg药材每分钟流出1～3ml，快漉为3～5ml，大量生产时，每小时流出液相当于渗漉容器被利用容积的1/48～1/24。

20.关于单渗漉法的叙述，下列 ( A )是正确的

A药材先湿润后装筒

B浸渍后排气

C慢漉流速为1～5ml/min.kg

D快漉流速为5～8 ml/min.kg

E大量生产时，每小时流出液应相当于渗漉容器被利用容积的1/24～1/12。

21.回流冷浸法适用于( C)

A全部药材

B挥发性药材

C对热不敏感的药材

D动物药

E矿物药

注解：回流法系指用乙醇等易挥发的有机溶剂提取药材成分，其中挥发性溶剂馏出后又被冷凝，流回浸出器中浸提药材，这样循环直至有效成分提取完全的方法。回流冷浸法节省溶剂，但由于浸出液在蒸发锅中受热时间较长，故不适用于受热易破坏的药材成分浸出。

22.渗漉法提取时，渗漉效果( D )

A与渗漉柱高度成正比，与柱直径成正比

B与渗漉柱高度成反比，与柱直径成正比

C与渗漉柱高度成反比，与柱直径成反比

D与渗漉柱高度成正比，与柱直径成反比

E与渗漉柱无关

23.以下 ( D )操作不属于水蒸气蒸馏提取法

A水中蒸馏

B共水蒸馏

C水上蒸馏

D多效蒸馏

E通水蒸气蒸馏

注解：水蒸气蒸馏法系指将含有挥发性成分的药材与水共蒸馏，使挥发性成分随水蒸气一并馏出，并经冷凝分取挥发性成分的一种浸提方法。其基本原理是根据道尔顿定律，共有下列几种提取方法：水中蒸馏(双提法)，水上蒸馏，通水蒸气蒸馏。

24.能用于分子分离的方法是( D )

A砂滤棒滤过法

B减压滤过法

C微孔滤膜滤过法

D超滤膜滤过法

E垂熔漏斗滤过法

注解：超滤是指利用以分子截留值为指标的薄膜作滤过介质，在透过溶剂的同时，透过小分子溶质，截留大分子溶质。

25.最常用的超临界流体是(C )

A氮气

BCO

CCO2

DO2

E氦气

注解：CO2的临界压力7.38MPa，临界温度31.05℃，为最常用的超临界流体。

26.用水醇法提取不能较多除去的是( B )

A蛋白质

B鞣质

C多糖

D淀粉

E粘液质

注解：水醇法是指于中药水提浓缩液中加乙醇使达不同含醇量，低分子有效成分仍溶于醇液中，而高分子杂质沉淀析出，固分离后使药液得以精制，此操作称水提醇沉法，简称水醇法。因为鞣质有较强的极性可溶于水，乙醇中达不到分离目的，所以用水醇法提取不能较多除去。

27.以下 ( B )关于超临界流体提取法优点的论述是不正确的

A提取速度快，效率高

B溶解范围广

C适于热敏性、易氧化的有效成分的提取

D工艺简单

E所得提取物纯度高

注解：超临界流体提取法适用于提取亲脂性.低相对分子质量的物质，而对极性较大.相对分子质量较大的物质提取需加夹带剂或升高压力。

28.下列( C )分离方法属于沉降分离法

A板框过滤机

B蝶片式离心机

C水醇法

D树脂分离法

E膜分离法

沉降分离法系指固体微粒依据本身重力在液体中自然下沉使之与液体分离的方法。

29.目前中药厂应用最广的提取设备是( C )

A敞口倾斜式夹层锅

B圆柱形不锈钢罐

C多能提取罐

D圆柱形搪瓷罐

E圆柱形陶瓷罐

注解：多能提取罐是目前中药厂应用最广的提取设备。其罐体由不锈钢制成，容积规格有0.5～6m3等。可进行常压常温提取，加压高温提取，或减压低温提取。可用于水提、醇提，提取挥发油，回收药渣等。

30.下列( D )料液可用板框压滤机过滤

A丹参浓缩液

B小青龙合剂

C甘草流浸膏

D黄精水煎煮液

E滴眼液

31.以下关于水提醇沉法操作的论述( D )是正确的

A药液浓缩至稠膏

B水煎液浓缩后即可加入乙醇

C用酒精计测定药液中的含醇量

D慢加醇，快搅拌

E回收上清液，弃去沉淀

32.关于分离因数的叙述(B )是正确的：

A物料的重力与所受离心力之比值

B物料所受离心力与重力之比值

C物料的重力与所受离心力的乘积

D分离因数越大，离心机分离容量越大

E分离因数越小，离心机分离能力越强

注解：分离因数是物料所受离心力与重力之比值，分离因数越大，则离心机分离能力越强。

33.以下关于滤过速度的论述( D )是错误的：

A滤渣层两侧的压力差越大，滤速越大

B滤速与滤器的面积成正比

C滤速与滤材毛细管半径成正比

D滤速与毛细管长度成正比

E滤速与料液粘度成反比

34.不宜采用超滤膜滤过的药液是( B )

A中药注射剂

B蛋白质的浓缩

C口服液

D酊剂

E酒剂

35.以下( D )不是微孔滤膜滤过的特点：

A孔径均匀，空隙率高

B滤过阻力小

C滤过时无介质脱落

D不易堵塞

E可用于热敏性药物的除菌净化

36.不能作为助滤剂的是( D )

A硅藻土

B滑石粉

C活性炭

D药材粉末

E陶瓷粉

37.下列( C )论述是错误的：

A药物成分能否被溶解，遵循“相似相溶”规律

B水能溶解极性大的生物碱盐、黄酮苷、皂苷等

C用乙醇为溶剂时，浓度越高越好，因为高浓度乙醇的溶解谱很宽

D浸提溶剂中加酸的目的是使生物碱成盐，促进生物碱的浸出

E浸提溶剂中加碱的目的是增加偏酸性有效成分的溶解度和稳定性

注解：中等浓度的乙醇有较宽的溶解谱，而高浓度乙醇仅溶出极性小的苷元，香豆素和萜类等，同时又溶出蜡油脂等脂溶性杂质。

38.注射液精滤用( B )

A微孔滤膜孔径为0.22μm

B微孔滤膜孔径为0.45μm-0.8μm

C微孔滤膜孔径小于0.22μm

D微孔滤膜孔径大于0.8μm

E上述均不可

注解：溶液需无菌过滤用微孔滤膜孔径为0.22μm，注射液精滤用微孔滤膜孔径为0.45μm-0.8μm即可。