le acciughe all’ammiraglia 凤尾鱼柳加橄榄油和柠檬

l’acquacotta 蔬菜汤

l’affettato misto 拌萨拉米香肠

l’arancino 加入肉和奶酪的米饭团

il brodo 肉汤

la bruschetta 烤面包上加蕃茄片

i calamari fritti 炒尤鱼

la caponata siciliana 茄子炖西红柿

il caprese 干酪,西红柿,新鲜罗勒

il carpaccio 生牛肉薄片

la focaccia 不发酵面包

i funghi imbottiti 蘑菇馅

la giardiniera 泡菜

l’insalata di cetrioli 黄瓜沙拉

l’insalata di frutti di mare 海鲜沙拉

l’insalata mista 混和沙拉

l’insalata di pollo 鸡肉沙拉

l’insalata di pomodoro 西红柿沙拉

la maritata 卷心菜,escarole, 和香肠汤

la mesciua 鸡豆,豆角, 和面汤

il minestrone 蔬菜浓汤

la peperonata 油和马槟榔炒辣椒

i pomodori ripieni con riso 西红柿中灌大米

la stracciatella alla romana 奶酪鸡蛋甩袖汤

la pasta e fagioli 面条和豆加肉汤