肉类 (carne)

小羊肉 agnello

牛肉 manzo

小牛肉 vitello

鹌鹑 quaglia s.f

鸭 anatra s.f.

野鸡 fagiano

野禽类 selvaggina s.f.

排骨 costina s.f.

腿肉 coscia s.f.

肉片 fettine di carne s.f.

肝脏 fegato

舌 lingua s.f.

兔子 coniglio

肉块 scaloppina s.f.

鸽子 piccione s.m.

鸡肉 pollo

火鸡 tacchino

猪肉 maiale

腰子 rene s.m.

香肠 salame s.m..

里脊肉 filetto

火腿 prosciutto

鱼类 （pesci）, 贝壳类 （crostacei）

凤尾鱼 acciuga

鳗鱼 anguilla

鱼子酱 caviale

螃蟹 granchio

小虾 gamberetto

海鲜 frutto di mare

龙虾 aragosta

牡蛎 ostrica

生蚝 ostrica cruda

鲈鱼 pesce persico

海胆 riccio di mare

蛤蜊 conchiglia

扇贝 pettine

沙丁鱼 sardina

鲑鱼 salmone

比目鱼 rombo

鳟鱼 trota

鱿鱼 calamaro

墨鱼 seppia

蔬菜类 （verdure）

芦笋 asparago

茄子 melanzana

罗勒 basilico

花菜 broccolo

胡萝卜 carota

芹菜 sedano

蘑菇 fungo

卷心菜 cavolo

洋葱 cipolla

黄瓜 cetriolo

南瓜 zucca

水芹 achillea

生菜沙拉 insalata cruda

葱 porro

菠菜 spinaci

茴香 finocchio

四季豆 fagiolini

莴苣 lattuga

小扁豆 lenticchia

豌豆 pisello

辣椒 peperone

马铃薯 patata

西红柿 pomodoro

水果类 （frutta）

杏 albicocca

橙子 arancia

菠萝 ananas

香蕉 banana

西瓜 cocomero / anguria