[A型题]

1.可使物料瞬间干燥的是( )

A冷冻干燥

B沸腾干燥

C喷雾干燥

D减压干燥

E鼓式干燥

2.下列对于流化干燥的论述那一项是错误的( )

A适用于湿粒性物料的干燥

B热利用率高

C节省劳力

D干燥速度快

E热能消耗小

3.喷雾干燥的特点是( )

A干燥温度高，不适于热敏性药物

B可获得硬颗粒状干燥制品

C能保持中药的色香味

D相对密度为1.0～1.35的中药料液均可进行喷雾干燥

E须加入助溶剂以增加干燥制品的溶解度

4.冷冻干燥又可称为( )

A低温干燥

B真空干燥

C固态干燥

D升华干燥

E冰点干燥

5.下列宜采用远红外干燥的物料是( )

A丹参注射液

B人参蜂王浆

C甘草流浸膏

D安瓿

E益母草膏

6.属于流化干燥技术的是( )

A真空干燥

B冷冻干燥

C沸腾干燥

D微波干燥

E红外干燥

7.以下关于冷冻干燥的论述那一个是正确的( )

A冷冻干燥是在水的三相点以上进行的

B冷冻干燥是在水的三相点进行的

C冷冻干燥是在水的三相点以下进行的

D冷冻干燥是在水的三相线上进行的

E冷冻干燥与水的三相点无关

8.下列( )干燥方法不适用于药剂的生产

A吸附干燥

B减压干燥

C流化干燥

D喷雾干燥

E冷冻干燥

9.以下不属于减压浓缩装置的是( )

A减压蒸馏器

B真空浓缩罐

C管式蒸发器

D刮板式薄膜蒸发器

E夹层锅

10.以下关于减压浓缩的观点的论述，( )是不正确的：

A能防止或减少热敏性物质的分解

B增大了传热温度差，蒸发效率高

C不断排除溶剂蒸汽，有利于蒸发顺利进行

D可利用低压蒸汽作加热源

E不利于乙醇提取液的回收浓缩

11.在药液浓缩过程中，下列( )论述是正确的：

A一次性向溶液供给热能

B加热蒸汽温度越高越好

C冷凝器中二次蒸汽压力越低越好

D冷凝器中真空度越高越好

E蒸发过程中，溶液的沸点随其浓度的增加而逐渐升高

12.以下( )关于薄膜蒸发特点的论述是错误的：

A浓缩速度快，受热时间短

B不受液体静压和过热影响，成分不易被破坏

C能连续操作，可在常压或减压下进行

D能将溶剂回收反复使用

E能进行固液分离

13.三效蒸发器不能采用的加料方法是( )

A顺流加料法

B逆流加料法

C紊流加料法

D平流加料法

E错流加料法

14.下列关于蒸发器生产强度的论述( )是正确的：

A单位时间内所蒸发的溶剂量

B单位传热面积上所蒸发的溶剂量

C单位为kg/(m2·h)-1

D与传热温度差成正比

E与传热系数成反比

15.干燥过程中不能除去的水分是( )

A总水分

B结合水

C非结合水

D自由水

E平衡水

16.下列关于物料中所含水分的叙述正确的是( )

A非结合水包含部分平衡水及自由水

B只要干燥时间足够长，物料就可以除去全部的水

C自由水一定是非结合水，是可以从物料中除去的水分

D平衡水一定为结合水，是不可以从物料中除去的水分

E以上叙述均不正确

17.三效浓缩的蒸发温度一般为( )

AI效>II效>III效

BI效>III效>II效

CII效>I效>III效

DIII效>II效>I效

EII效>III效>I效

18.三效浓缩的真空度一般为( )

AI效>II效>III效

BI效>III效>II效

CIII效>II效>I效

DIII效>I效>II效

EII效>III效>I效

19.干燥速率主要取决于表面汽化速率的阶段是( )

A恒速阶段

B降速阶段

C减速阶段

D加速阶段

E高速阶段

20.下面在对减压浓缩优点的叙述中错误的是( )

A压力降低溶液的沸点降低，能防止或减少热敏性物质的分解

B溶液沸点下降使粘度增大，又使总传热系数上升

C增大了传热温度差，蒸发效率提高

D能不断地排除溶剂蒸汽有利于蒸发顺利进行

E沸点降低，可利用低压蒸汽或废气作加热源

21.正确地论述了蒸发浓缩的是( )

A蒸发浓缩可在沸点或低于沸点时进行

B蒸发浓缩可在减压或常压下进行

C为提高蒸发效率，生产上蒸发浓缩采用沸腾浓缩

D沸腾蒸发浓缩的效率常以蒸发强度来衡量

E蒸发浓缩的生产强度与传热温度差成反比

[B型题]

(1-3)

A平衡水

B结合水

C自由水

D总水分

E非结合水

1.干燥过程中可以完全除去的水分是( )

2.干燥过程中可以部分除去的水分是( )

3.干燥过程中不能除去的水分是( )

(4-6)

A有效成分热稳定性好的药液的浓缩

B有效成分具热敏性，粘度适中及易产生泡沫的药液的浓缩

C有效成分具热敏性，粘度高，易结垢的溶液的浓缩

D有效成分为高热敏性药液的浓缩

E有效成分不耐热，浓度较低药液的浓缩

4.刮板式薄膜蒸发器一般用于( )

5.升膜式薄膜蒸发器一般用于( )

6.离心式薄膜蒸发器一般用于( )

A烘干干燥

B减压干燥

C沸腾干燥

D喷雾干燥

E冷冻干燥

(7-9)

7.较为粘稠液态物料的干燥宜选用( )

8.颗粒状物料的干燥宜选用( )

9.高热敏性物料的干燥宜选用( )

(10-13)

A总水分

B结合水

C非结合水

D平衡水分

E自由水分

10.每单位重量的固体物质中所含水分( )

11.存在于物料表面的润湿水( )

12.存在于物料孔隙中和粗大毛细管中的水分( )

13.存在于细小毛管中和物料细胞中的水分( )

(14-15)

A红外干燥

B微波干燥

C冷冻干燥

D喷雾干燥

E沸腾干燥

14.物料在高真压和低温下干燥( )

15.依靠915MHZ或2450MHZ高频波干燥( )