A型题

1.丹参扩张冠状动脉的活性成分之一是

A.咖啡酸

B.油酸

C.丁二酸

D.琥珀酸

E.乳酸

E

2.从中药水提液中除去鞣质可用

A.硅胶柱层析法

B.明胶沉淀法、

C.雷氏铵盐沉淀法

D.碱溶酸沉淀法

E.活性炭柱层析法

B

3.缩合鞣质经酸处理后生成

A.没食子酸

B.逆没食子酸

C.儿茶素

D.鞣红

E.表儿茶素

D

4.鞣质具有的理化性质不包括

A.水溶性

B.氧化性

C.与蛋白质生成沉淀

D.与乙酸铅生成沉淀

E.与生物碱生成沉淀

B

5.不属于桂皮酸衍生物的有机酸是

A.咖啡酸

B.阿魏酸

C.异阿魏酸

D.琥珀酸

E.芥子酸

D

7.绿原酸的结构是

A.3-咖啡酰奎宁酸

B.5-咖啡酰奎宁酸

C.4,5-二咖啡酰奎宁酸

D.3,5-二咖

啡酰奎宁酸

E.3,4-二咖啡酰奎宁酸

A

8.用水提石灰沉淀法提取绿原酸，收率较低的原因是绿原酸的结构中存在

A.羧基

B.酯键

C.羟基

D.邻二羟基

E.苯环

B

9.五倍子鞣质属于

A.没食子酸鞣质

B.逆没食子酸鞣质

C.黄没食子酸鞣质

D.缩合鞣质

E.复合鞣质

A

10.在水溶液中不能被乙醇沉淀的是

A.蛋白质

B.多糖

C.多肽

D.酶

E.鞣质

E

11.半夏蛋白具有

A.抑制早期妊娠作用

B.抗病毒作用

C.促进蛋白质合成作用

D.降压作用

E.利尿作用

A

12.下列有关绿原酸理化性质的论述，错误的是

A.针状结晶

B.与乙酸铅产生沉淀

C.对碱稳定

D.可溶于水

E.三氯化铁反应阳性

C

13.鉴别蛋白质的反应是

A.Molish反应

B.茚三酮反应

C.双缩脲反应

D.Gibb’s反应

E.Mg-HCl反应

C