一、backen vt. 烤，烘，煎

1. Der Fisch war zu scharf gebacken. 鱼煎得太老了。

2. Die Brote sind firsh gebacken. 这些面包是刚出炉的。

二、an/backen vt. (稍微)烘烤一下

1. Der kuchen soll nur angebacken werden. 这个蛋糕只要稍微烘烤一下。

与这个动词相关的两个名词：

der Bäcker, - 面包师

die Bäckerei, -en 面包房