第四章 中药炮制与饮片质量

一、最佳选择题

1、麸炒法将麦麸均匀撒入热锅中，投入药物的标准是

A、麦麸微热

B、麦麸烫手

C、麦麸起烟

D、麦麸稍黑

E、麦麸炭化

2、山楂炒焦可增强

A、消食止泻的作用

B、消积化食的作用

C、活血化瘀的作用

D、止血作用

E、酸涩收敛作用

3、莱菔子炒制的主要作用是

A、缓和药性

B、降低毒性

C、易于煎出药效成分

D、杀酶

E、增强涌吐风痰作用

4、焦山楂中

A、有机酸含量降低，黄酮类成分增高

B、有机酸含量降低，黄酮类成分降低

C、有机酸稍减量，黄酮类成分增高

D、有机酸稍减量，黄酮类成分降低

E、有机酸含量降低，黄酮类成分不变

5、荆芥炒炭的作用是

A、清热凉血增强

B、凉血止血增强

C、收敛止血增强

D、产生止血作用

E、增强止血作用

6、将炮制方法归纳为“雷公炮炙十七法”的炮制专著是

A、《炮炙大法》

B、《修事指南》

C、《黄帝内经》

D、《雷公炮炙论》

E、《本草蒙筌》

7、适于表症已解而咳嗽未愈的老人、幼儿及体虚患者为

A、麻黄

B、蜜麻黄

C、麻黄绒

D、蜜麻黄绒

E、以上都不是

8、麻黄蜜炙后可增强

A、平喘作用

B、解表作用

C、发汗作用

D、利水作用

E、消肿作用

9、醋制延胡索时，延胡索与米醋的比例是

A、100：25

B、100：30

C、100：10

D、100：15

E、100：20

10、盐炙能增强补肝肾作用的药物是

A、知母、黄柏

B、杜仲、巴戟天

C、砂仁、小茴香

D、荔枝核、桔核

E、车前子、泽泻

11、盐泽泻的作用是

A、引药下行，增强泄热作用

B、生津润燥

C、清肺胃之火

D、利尿、固精

E、胸腹积水

最佳选择题答案

1、

【正确答案】 C

【答案解析】 麸炒时，将锅预热，再将麦麸均匀撒入热锅中，至麦麸起烟时投人药物。

2、

【正确答案】 A

【答案解析】 焦山楂不仅酸味减弱，且增加了苦味，长于消食止泻。用于食积兼脾虚和痢疾。

3、

【正确答案】 A

【答案解析】 莱菔子味甘、辛，性平。归肺、脾、胃经。具有消食除胀、降气化痰的功能。用于饮食停滞，脘腹胀痛，大便秘结，积滞泻痢，痰壅咳喘。莱菔子的炮制是生升熟降的典型例子，生品能升能散，长于涌吐风痰。炒莱菔子变升为降，主要是改变了涌吐痰涎的副作用，既缓和了药性，又利于粉碎和煎出。长于消食除胀、降气化痰。多用于食积腹胀，气喘咳嗽。

4、

【正确答案】 B

【答案解析】 山楂中的总黄酮和总有机酸都集中在果肉中，山楂核中含量甚微，而山楂核占整个药材重量的40%左右，故炮制应去核。且加热时间越长两类成分被破坏越多。随着炮制温度升高和加热时间的延长，枸橼酸含量与总磷脂含量明显下降。

5、

【正确答案】 D

【答案解析】 荆芥炭辛散作用极弱，具有止血的功效。

6、

【正确答案】 A

【答案解析】 明代缪希雍在《炮炙大法》卷首将当时的炮制方法归纳为“雷公炮炙十七法”。

7、

【正确答案】 D

【答案解析】 麻黄绒作用缓和，适于老人、幼儿及虚人风寒感冒，用法与麻黄相似，蜜麻黄绒作用更缓和，适于表症已解而咳嗽未愈的老人、幼儿及体虚患者。

8、

【正确答案】 A

【答案解析】 蜜麻黄性温偏润，辛散发汗作用缓和，以宣肺平喘力胜。

9、

【正确答案】 E

【答案解析】 每100kg延胡索，用米醋20kg。

10、

【正确答案】 B

【答案解析】 盐杜仲引药入肾，直达下焦，温而不燥，补肝肾、强筋骨、安胎的作用增强。

橘核盐炙增加疗疝止痛功效;知母盐炙后增强滋阴降火作用;荔枝核盐炙后增加疗疝止痛功效;杜仲盐炙后补肝肾作用增强;砂仁盐炙后增强温中暖肾、理气安胎作用。

11、

【正确答案】 A

【答案解析】 盐泽泻引药下行，并能增强泻热作用，利尿而不伤阴。

二、配伍选择题

1、A.消除对咽喉的刺激性，增强宽中和胃

B.增强润肺止咳作用

C.缓和苦寒之性，减少呕吐的副作用，增强润肺止咳

D.缓和发汗作用，增强宣肺平喘

E.止咳化痰、杀虫

、蜜炙百部的目的

A B C D E

、姜厚朴的作用

A B C D E

、蜜麻黄的作用

A B C D E

、蜜马兜铃

A B C D E

2、A.泻下作用峻烈

B.泻下作用极微，有止血作用

C.泻下稍缓，清上焦血分热毒

D.泻下作用缓和，减轻腹痛，增强活血祛瘀功效

E.缓泻而不伤气，逐瘀而不败正

、酒大黄的作用

A B C D E

、熟大黄的作用

A B C D E

、大黄炭的作用

A B C D E

、清宁片的作用

A B C D E

3、A.明煅法

B.扣锅煅法

C.蒸法

D.煅淬法

E.煮法

、血余炭应用

A B C D E

、石膏应用

A B C D E

、自然铜应用

A B C D E

、附子应用

A B C D E

4、A.石决明

B.赭石

C.牡蛎

D.白矾

E.血余炭

、宜用煅淬法炮制的药材是

A B C D E

、宜用闷煅法炮制的药材是

A B C D E

5、A.明煅法

B.煅淬法

C.闷煅法

D.平炉煅

E.敞锅煅

、药物在高温缺氧条件下煅烧成炭的方法

A B C D E

、药物煅制时，不隔绝空气的方法

A B C D E

、药物按明煅法煅烧至红透，立即投入规定的液体辅料中骤然冷却的方法

A B C D E

、煅制效率较高，适用于大量生产的煅制方法是

A B C D E

6、A.黄芩

B.远志

C.川乌

D.杏仁

E.藤黄

、常用清水煮的药物是

A B C D E

、常用豆腐煮的药物是

A B C D E

配伍选择题答案

1、

【正确答案】 B

【答案解析】 增强润肺止咳的作用。如百部、款冬花、紫菀等。

【正确答案】 A

【答案解析】 姜厚朴可消除对咽喉的刺激性，并可增强宽中和胃的功效。多用于湿阻气滞，脘腹胀满或呕吐泻痢，积滞便秘，痰饮喘咳，梅核气。

【正确答案】 D

【答案解析】 蜜麻黄性温偏润，辛散发汗作用缓和，以宣肺平喘力胜。

【正确答案】 C

【答案解析】 蜜马兜铃能缓和苦寒之性，增强润肺止咳的功效，并可矫味，减少呕吐的副作用。

2、

【正确答案】 C

【答案解析】 酒炙大黄其苦寒泻下作用稍缓，并借酒升提之性，引药上行，善清上焦血分热毒。用于目赤咽肿，齿龈肿痛。

【正确答案】 D

【答案解析】 熟大黄经酒蒸后，泻下作用缓和，腹痛之副作用减轻，并能增强活血祛瘀之功。

【正确答案】 B

【答案解析】 大黄炭泻下作用极微，并有凉血化瘀止血作用。用于血热有瘀出血。

【正确答案】 E

【答案解析】 清宁片泻下作用缓和，具缓泻而不伤气，逐瘀而不败正之功。用于饮食停滞，口燥舌干，大便秘结之年老、体弱者及久病患者，可单用。

3、

【正确答案】 B

【正确答案】 A

【正确答案】 D

【正确答案】 E

8、

【正确答案】 B

【答案解析】 煅赭石为无定型粉末或成团粉末，暗褐色或紫褐色，光泽消失;质地酥脆，略带醋气。煅赭石降低了苦寒之性，增强了平肝止血的作用，用于吐血、衄血及崩漏等证。

【正确答案】 E

【答案解析】 血余炭的炮制方法：取头发，除去杂质，反复用稀碱水洗净，扣锅煅透。为不规则的小块状，大小不一，乌黑发亮，呈蜂窝状，研之清脆有声。

4、

【正确答案】 C

【答案解析】 药物在高温缺氧条件下煅烧成炭的方法称扣锅煅法，又称密闭煅、闷煅、暗煅。

【正确答案】 A

【答案解析】 药物煅制时，不隔绝空气的方法称明煅法，又称直火煅法。

【正确答案】 B

【答案解析】 将药物在高温有氧条件下煅烧至红透后，立即投入规定的液体辅料中骤然冷却的方法称为煅淬。

【正确答案】 D

【答案解析】 平炉煅：煅制效率较高，适用于大量生产。

5、

【正确答案】 C

【答案解析】 清水煮(如川乌、草乌)、药汁煮(如附子、吴茱萸、远志)、固体辅料煮(如藤黄、硫黄等)。

【正确答案】 E

【答案解析】 清水煮(如川乌、草乌)、药汁煮(如附子、吴茱萸、远志)、固体辅料煮(如藤黄等)。

三、多项选择题

1、以下属于液体辅料的是

A、酒

B、醋

C、药汁

D、滑石粉

E、姜汁

2、下列关于炒炭的说法正确的是

A、质地疏松的花、花粉、叶、全草类药物可用中火

B、喷淋适量清水熄灭，以免引起燃烧

C、炒炭存性

D、炒炭后必须摊开晾凉

E、蒲黄、荆芥等炒炭用武火

3、有关蜜炙甘草叙述正确的是

A、蜜炙甘草是将炼蜜，加适量开水稀释后淋入净甘草中拌匀，闷润，用文火炒至老黄色、不粘手时，取出晾凉

B、蜜甘草表面老黄色，微有黏性，略有光泽，气焦香，味甜

C、每100kg甘草片，用炼蜜25kg

D、蜜炙甘草甘温，以补脾和胃，益气复脉力强，常用于脾胃虚弱、心气不足

E、炙甘草能抗多种心律失常，作用优于生甘草

4、以下关于麻黄的说法正确的是

A、炮制后麻黄的挥发油含量下降

B、生麻黄含有的生物碱的量最高

C、炮制后麻黄的总生物碱含量上升

D、蜜麻黄绒含有的水浸出物最高

E、蜜麻黄绒含有的生物碱的量最低

5、有关油炙淫羊藿叙述正确的是

A、羊脂油炙淫羊藿是将羊脂油加热熔化，加入淫羊藿丝，用文火炒至微黄色，脂油吸尽，微显光泽时，取出晾凉

B、炙淫羊藿表面呈油亮光泽，微有羊脂油气

C、每100kg淫羊藿，用羊脂油20kg

D、羊脂油炙淫羊藿能增强温肾助阳作用

E、研究表明：生淫羊藿无促进性机能作用，而炙淫羊藿有促性腺机能的作用

6、盐炙法的炮制目的有

A、改变药性，引药上行

B、引药下行，增强疗效的作用

C、缓和辛燥，增强补肾固精作用

D、升提药性，增强活血化瘀作用

E、增强滋阴降火作用

7、可用姜炙法炮制的药物有

A、温中行气药

B、降逆止呕药

C、活血祛瘀药

D、祛痰止咳药

E、利水渗湿药

多项选择题答案

1、

【正确答案】 ABCD

【答案解析】 炒炭的注意事项：①操作时要适当掌握好火力，质地坚实的药物宜用武火，质地疏松的花、花粉、叶、全草类药物可用中火，视具体药物灵活掌握。②在炒炭过程中，药物炒至一定程度时，因温度很高，易出现火星，特别是质地疏松的药物如蒲黄、荆芥等，须喷淋适量清水熄灭，以免引起燃烧。取出后必须摊开晾凉，经检査确无余热后再收贮，避免复燃。

2、

【正确答案】 ABCDE

【答案解析】 炙甘草：取熟蜜，加适量开水稀释后，淋入净甘草片中拌匀，闷润，置炒制容器内，文火加热，炒至黄色至深黄色、不黏手时，取出晾凉。每100kg甘草片，用熟蜜25kg。

炙甘草甘温，以补脾和胃、益气复脉力胜。常用于脾胃虚弱，心气不足，脘腹疼痛，筋脉挛急，脉结代。

甘草蜜炙前后的甘草苷、甘草酸的含量无明显变化，炮制温度越高则甘草酸含量下降越多。炙甘草能抗多种心律失常，作用优于生甘草。蜜炙还能增强甘草止痛效果。

3、

【正确答案】 ABE

【答案解析】 炮制后麻黄总生物碱有所下降，挥发油显著降低。生物碱含量是生麻黄最高，蜜麻黄绒最低;水浸出物以蜜拌烘烤麻黄含量最高，麻黄绒含量最低。

4、

【正确答案】 ABCDE

【答案解析】 炙淫羊藿：取羊脂油置锅内加热熔化，加入淫羊藿丝，用文火加热，炒至油脂吸尽，表面呈油亮光泽时，取出，晾凉。每100kg淫羊藿，用羊脂油(炼油)20kg。

羊脂油甘温，能温散寒邪，补肾助阳。炙淫羊藿能增强温肾助阳作用，多用于阳痿，不孕。

淫羊藿苷具有雄性激素样作用，生品淫羊藿无促进性功能作用，而炮制品经用甘温的羊脂油炮制后，性由寒转温，有明显的促进性功能作用，且无睾丸重量下降等副作用。

5、

【正确答案】 BCE

【答案解析】 盐炙法的主要目的：①引药下行，增强疗效。如杜仲、小茴香、车前子、益智仁、知母、黄柏等。②缓和药物辛燥之性。如补骨脂、益智仁等。③增强滋阴降火作用。如知母、黄柏等。

6、

【正确答案】 BD

【答案解析】 生姜辛温，能温中止呕，化痰止咳。故姜炙法多用于祛痰止咳、降逆止呕的药物。

7、

【正确答案】 ACDE

【答案解析】 扣锅煅的注意事项：①椴烧过程中，由于药物受热炭化，有大量气体及浓烟从锅缝中喷出，应随时用湿泥堵封，以防空气进入，使药物灰化。②药材煅透后应放置冷却再开锅，以免药材遇空气后燃烧灰化。③煅锅内药料不宜放得过多、过紧，以免煅制不透，影响煅炭质量。④判断药物是否煅透的方法，除观察米和纸的颜色外，还可用滴水即沸的方法来判断。