1.单萜类化合物分子中的碳原子数为( )

A.10个 B.15个 C.5个

D.20个 E.25个

2.挥发油中的萜类化合物主要是( )

A.二萜类 B.二倍半萜类 C.单萜和倍半萜类

D.小分子脂肪族化合物 E.挥发性生物碱

3.难溶于水，易溶于乙醇和亲脂性有机溶剂的是( )

A.游离的萜类化合物 B.与糖结合成苷的萜类化合物

C.环烯醚萜苷类化合物 D.皂苷类化合物

E.单糖类化合物

4.可(或易)溶于水及乙醇，难(或不)溶于亲脂性有机溶剂的是( )

A.游离的单萜类化合物 B.游离的倍半萜类化合物

C.环烯醚萜苷类化合物 D.游离的二萜类化合物

E.大分子脂肪族化合物

5.通常以树脂、苦味质、植物醇等为存在形式的萜类化合物为( )

A.单萜 B.二萜 C.倍半萜

D.二倍半萜 E.三萜

6.即能溶解游离的萜类化合物，又能溶解萜苷类化合物的溶剂是( )

A.乙醇 B.水 C.氯仿

D.苯 E.石油醚

7.非含氧的开链萜烯分子符合下列哪项通式( )

A.(C8H5)n B.(C5H8)n C.(5C8H)n

D.(C5H5)n E.(C8H8)n

8.二萜类化合物具有( )

A.两个异戊二烯单元 B.三个异戊二烯单元 C.有四个异戊二烯单元

D.五个异戊二烯单元 E.六个异戊二烯单元

9.CO2超临界萃取法提取挥发油的优点不包括( )

A.提取效率高 B.没有污染

C.较常规提取方法成本低、设备简便

D.可用于提取性质不稳定的挥发油

E.缩短提取流程

10.能发生加成反应的化合物是( )

A.具有双键、羰基的化合物 B.具有醇羟基的化合物

C.具有醚键的化合物 D.具有酯键的化合物

E.具有酚羟基的化合物

11.组成挥发油的芳香族化合物大多属于( )

A.苯丙素衍生物 B.桂皮酸类化合物 C.水杨酸类化合物

D.色原酮类化合物 E.丁香酚

12.挥发油如果具有颜色，往往是由于油中存在( )

A.环烯醚萜苷类化合物 B.类化合物或色素

C.小分子脂肪族化合物 D.苯丙素类化合物

E.双环单萜类化合物

13.组成挥发油的主要成分是( )

A.脂肪族化合物 B.芳香族化合物

C.单萜、倍半萜及其含氧衍生物 D.某些含硫和含氮的化合物

E.三萜类化合物

14.组成挥发油的芳香族化合物大多具有( )

A.6C3C的基本碳架 B.异戊二烯的基本单元

C.内酯结构 D.色原酮的基本母核

E.6C3C6C的基本碳架

15.鉴别挥发油时，一般先测的物理常数为( )

A.相对密度 B.旋光度 C.折光率

D.比重 E.沸点

16.区别油脂和挥发油，一般可采用( )

A.升华试验 B.挥发性试验 C.泡沫试验

D.溶血试验 E.沉淀反应

17.在含氧单萜中，沸点随功能基极性不同而增大的顺序应为( )

A.醚<酮<醛<醇<羧酸 B.酮<醚<醛<醇<羧酸

C.醛<醚<酮<醇<羧酸 D.羧酸<醚<酮<醛<醇

E.醇<羧酸<醚<醛<酮

18.溶剂提取法提取挥发油，一般使用的溶剂为( )

A.乙醇 B.石油醚 C.醋酸乙酯

D.酸性水溶液 E.碱性水溶液

19.如果挥发油中既含有萜烯类，又含有萜的含氧衍生物，在用薄层色谱展开时，常常采用( )

A.上行展开 B.下行展开 C.径向展开

D.单向二次展开 E.单向多次展开

20.水蒸汽蒸馏法能用于下列除哪项化合物以外的的提取( )

A.挥发油 B.挥发性生物碱

C.小分子游离香豆素 D.小分子游离苯醌类

E.生物碱的盐