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意大利语学习资料:中意双语意大利特色美食制作3

分类: 意大利语  时间: 2019-01-18 13:40:58  作者: 全国等级考试资料网 

番茄红酱

【贴心小贴士】:

番茄红酱意大利面来自热情的南意,人们喜爱它的程度不可言喻,所以意大利面南部的番茄消耗量在世界上名列前茅,听说那边的人从番茄中得到抗癌的番茄红素以及大量的维生素C,致使慢性病渐渐减少,想要健康就从吃番茄红酱意大利面开始吧!为全家人的健康加分!

【番茄红酱的材料】:

新鲜番茄600克,洋葱1个,蒜头4瓣,橄榄油150克,月桂叶2片,鼠尾草2克,兰姆酒100克,水300克,糖20克,盐及胡椒粉适量。

【番茄红酱的做法】:

1、将番茄划十字,洋葱切丁、蒜头切末备用。

2、将做法1的番茄放入滚水中煮,直到外皮脱落后取出,去皮、去籽,后放入搅拌机打成泥状备用。

3、锅中倒入橄榄油,放入大蒜末炒香后,加入洋葱丁炒至洋葱变软后,再加入番茄泥拌炒。

4、最后边加入月桂叶、鼠尾草、兰姆酒、水、酒、盐、胡椒粉边拌炒。用中火煮至汤汁浓稠后,取出月桂叶,即为自制番茄糊。

【意大利语】

Rosso pomodoro

[Chiudi] Suggerimenti:

Rosso pomodoro, pasta, salsa calda dal sud Italia, il grado di ineffabile delle persone lo amano,

in modo che il sud il consumo di pasta, pomodoro tra le migliori al mondo, ho sentito la gente

laggiù per ottenere da licopene di pomodori, e il cancro un sacco di vitamina C, con conseguente

cronica gradualmente ridotta, si vuole mangiare sano salsa di pomodoro rosso dalla pasta

iniziare! per i punti salute di tutta la famiglia!

[Materiale] salsa di pomodoro rosso:

600 g di pomodori freschi, 1 cipolla, 4 aglio, olio d’oliva, 150 grammi, 2 foglie di alloro, salvia, 2

grammi, il rum 100 grammi di acqua 300 grammi, 20 grammi di zucchero, sale e pepe a piacere.

La pratica di salsa di pomodoro rosso []:

1, la croce di pomodoro, cipolla a dadini, tritare l’aglio di ricambio.

2, la pratica di un pomodoro in acqua bollente finché la pelle, rimuovere, pelati, privati ??dei semi,

marcato dopo il fango di nuovo nel mixer.

3, la pentola nell’olio d’oliva in una grande soffriggere l’aglio tritato, aggiungete la cipolla in

padella finché la cipolla è morbida, quindi aggiungere i pomodori e mescolare il fango.

4, l’ultimo mentre l’aggiunta di foglie di alloro, la salvia, il rum, acqua, vino, sale e pepe, mentre

saltato in padella. Con il calore e fate sobbollire finchè la salsa si addensa, togliere le foglie di

alloro, concentrato di pomodoro è fatta.

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