Anhui

Besondere Wohnh?user

Die Wohnh?user in Huizhou

Huizhou, mit langer Geschichte und prachtvoller Kultur ausgestattet, liegt im Süden der Provinz Anhui, im Huangshan-Gebirge. Hier sind die Wohnh?user, Tempel, Ahnentempel, Pagoden, Pavillons und Gr?ber mit feiner Stein-, Holz- und Ziegelschnitzerei geschmückt.

Die Wohnh?user in Huizhou sind von hohen und massiven Ummauerungen umgeben, die als ?Feuerschutzw?nde“ bezeichnet werden. Von weitem sehen sie wie Burgen aus. Solche Wohnh?user setzen sich aus einer Vorhalle und mehreren H?fen zusammen. Jeder Hof besteht aus Lichthof, Hauptzimmer und Nebenzimmern. Die gr??ten Wohnh?user z?hlen sogar ?36 Lichth?fe, 72 Wellenfenster und mehr als 100 Nebenzimmer“.

Das Dorf Hongcun

Das Dorf Hongcun ist ein originelles, ringf?rmiges Dorf, 10 km nord?stlich von Yixian. Es wurde in der n?rdlichen Song-Zeit (960-1279) gebaut und hat eine beinah tausendj?hrige Geschichte. Im Dorf stehen hunderte traditionelle Wohnh?user in dichten Reihen. Das Dorf Hongcun wurde auf die Liste des Weltkulturerbes der UNESCO gesetzt.

Die Anhui-Küche

Die Anhui-Küche stammte aus dem Kreis She in der Tang-Dynastie (618-907). Durch langes gemeinsames Bemühen und Beraten vieler K?che wurde die Anhui-Küche schlie?lich eine der bekanntesten Küchen Chinas.

Die Anhui-Küche benutzt gern Schinken als Grundlage und Kristallzucker als Zutat. Anhui-K?che verstehen sich gut aufs Schmoren und Braten, sie wissen genau, wie man den ursprünglichen Geschmack beibeh?lt. Die Anhui-Küche ist bekannt für die Attribute leicht salzig, frisch und aromatisch.

Oper und Tanz

Die Huangmei-Oper

Die Huangmei-Oper ging aus Liedern hervor, die beim Teesammeln in Hubei gesungen wurden. Gaohu war das Hauptinstrument für die Begleitung, erg?nzt von Gong, Trommeln und anderen traditionellen Musikinstrumenten. Die Inhalte der Huangmei-Oper sind vielf?ltig. In der Oper spielen Gefühle und Impressionen eine wichtige Rolle, die Melodien ziehen dahin wie die Wolken und das Wasser.