食生活の変化

日本人の主食は、米です。今の日本の食事は、だいたい1800年ごろに原型ができました。でも、昔はあまり肉は食べませんでした。

明治時代(1868～1911)になると、牛肉や豚肉を食べるようになり、外国の料理も食べるようになりました。50年ぐらい前(第二次世界大戦後)からは、乳製品やパンも普通に食べるようになりました。

最近では大都市へ行けば、世界中の料理が食べられるようになりました。毎日の食べ物もぜいたくになっています。しかし、野菜やとり肉、魚などの味が悪くなったり、農薬や添加物が問題になったりしています。

また、食生活が変わって、いろいろな病気が增えてきました。インスタント食品もいろいろな種類が作られ、便利になりましたが、これらを食べ過ぎている若い人たちの病気も心配されています。

注釈：

贅沢(ぜいたく)　[名 形动]　奢侈，浪费

添加物(てんかぶつ)[名]添加剂

問題：

1800年ごろの日本人は主に何を食べていましたか。

1、パン

2、牛肉と豚肉

3、米

4、乳製品

日本人はいつごろから肉を食べるようになりましたか。

1、1800年ごろ

2、明治時代

3、第二次世界戦後

4、最近

日本人の食生活はどのように変わりましたか。一番適当と思うものを一つ選びなさい。

1、米→肉→パン→インスタント食品

2、肉→パン→米→インスタント食品

3、インスタント食品→パン→肉→米

4、パン→肉→インスタント食品→米

答案：3　2　1